Вино красное сухое Goygol Saperavi, 0.75 л

Saperavi — это один из самых узнаваемых и уважаемых автохтонных сортов винограда, родом из Грузии, но также культивируемый в соседних странах, включая Азербайджан. Вино Goygol Saperavi производится в одноимённом винодельческом районе Гёйгёль (Goygol), который входит в число старейших винодельческих зон Азербайджана.
Сорт Саперави отличается насыщенным цветом, благодаря окрашенной мякоти, и способен давать мощные, структурные вина с потенциалом к выдержке. В азербайджанской интерпретации он приобретает немного более мягкий, округлый стиль с акцентом на фруктовость и баланс.

Goygol Winery — одно из старейших винодельческих предприятий Азербайджана, история которого начинается в XIX веке, когда немецкие переселенцы основали в регионе Еленендорф (ныне Гёйгёль) первые современные винодельни. В советский период завод считался одним из лучших в регионе Закавказья.
Сегодня Goygol Winery продолжает традиции с применением современных технологий, производя вина как из международных, так и из местных сортов. Бренд Saperavi стал одним из узнаваемых экспортных продуктов хозяйства, востребованных на рынках Европы и Азии.

Вино производится из 100% Saperavi, собранного на виноградниках, расположенных у подножия Кавказских гор. Благодаря тёплому климату и глинисто-известковым почвам, ягоды достигают хорошей зрелости.
Ферментация проводится в стальных резервуарах с температурным контролем, после чего вино может выдерживаться в дубе или в ёмкостях из нержавеющей стали для сохранения фруктового характера. В аромате — спелая вишня, слива, чёрная смородина, с лёгкими пряными нотками. Вкус — насыщенный, но округлый, с умеренными танинами и хорошей кислотностью.