Вино красное сухое Graf Cabernet Riserva, 0.75 л 2019

Насыщенный цвет, обилие танинов и мощь, присущие этому красному винному сорту, родом из Бордо (Франция), нашли свой новый дом на солнечных склонах Южного Тироля, где он с каждым годом демонстрирует все больший потенциал. Однако, лишь путём последовательного уменьшения объёмов производства удаётся достичь той глубины и насыщенности, которые проявляются в характерных для сорта пикантных ароматах. Именно это вино, достигшее статуса "Riserva", обретает неповторимое очарование. Почва: рыхлые, хорошо дренированные моренные отложения. Процесс винификации осуществляется в специализированных резервуарах на протяжении примерно двух недель с регулярным перемешиванием, за которым следует малолактическая ферментация. Выдержка вина происходит как в новых, так и в уже использованных барриках, а также в крупных дубовых бочках.

Винодельня Cantina Merano ведет свою историю с 1952 года. В 2010 году произошло объединение двух винодельческих предприятий: Cantina Burggräfler и Cantina Merano, в результате чего образовалась компания Cantina Merano Burggräfler. Общая площадь виноградных насаждений составляет 260 гектаров, простирающихся от Лагундо до Кастельбелло и Рифиано в западной части Южного Тироля. Благоприятный климат и галечные почвы способствуют равномерному вызреванию ягод. Вина этой компании с первых мгновений покоряют своими уникальными органолептическими свойствами.