Вино белое сухое Graf Moscato Giallo, 0.75 л 2022

Виноград сорта Москато Джалло, входящий в коллекцию Граф, легко узнать по его сочным, золотисто-желтым, сладким ягодам. Сбор урожая осуществляется поздней осенью, и только некоторые лозы, произрастающие на самых солнечных участках склонов Мерано, способны полностью раскрыть потенциал этого превосходного сорта, что дополнительно усугубляется сознательным ограничением урожайности. Почвы характеризуются пористой структурой, высоким содержанием гравия на склонах, образовавшимся в результате выветривания, песчаным составом в долине, а также гумусным и слегка супесчаным типом. После 12-часовой холодной мацерации проводится алкогольная ферментация с контролируемой температурой в небольших емкостях из нержавеющей стали. Вино выдерживается на тонком осадке в течение полугода, при этом яблочно-молочное брожение не проводится.

Винодельня Cantina Merano ведет свою историю с 1952 года. В 2010 году произошло объединение двух винодельческих предприятий: Cantina Burggräfler и Cantina Merano, в результате чего образовалась компания Cantina Merano Burggräfler. Общая площадь виноградных насаждений составляет 260 гектаров, простирающихся от Лагундо до Кастельбелло и Рифиано в западной части Южного Тироля. Благоприятный климат и галечные почвы способствуют равномерному вызреванию ягод. Вина этой компании с первых мгновений покоряют своими уникальными органолептическими свойствами.