Вино белое сухое Gran Sasso Pecorino Terre di Chieti, 0.75 л 2023

В долине Фарнето и других ключевых областях региона культивируют виноград, подвергающийся тщательному отбору. Процесс создания вина осуществляется на винодельне Фантини, расположенной в Розето дельи Абруцци. Концепция виноделов бренда "Гран Сассо" ориентирована на молодых ценителей, обладающих опытом дегустаций, но пока не стремящихся к приобретению самых эксклюзивных итальянских вин.

Собранный вручную урожай бережно дробят и охлаждают, после чего проводят мацерацию на кожице в течение полусуток при температуре 3 °C. Далее, большая часть (80%) сусла подвергается ферментации в стальных емкостях, а оставшиеся 20% – в дубовых бочках объемом 4000 литров. Перед бутилированием вино выдерживают при температуре около 10 °C для максимального сохранения превосходного аромата.