Вино красное сухое Chateau Puy Barbey, 0.75 л 2014

Chateau Puy Barbey, Saint-Emilion Grand Cru - изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, которые выращиваются в апелласьоне Сент-Эмильон. Почвы виноградников песчаные и гравийные. Сбор урожая осуществляется с использованием новейших технологий. Машина собирает только виноград в зрелом возрасте благодаря вибрации лозы. Первая сортировка выполняется на этой же машине с помощью специальной калибровочной системы. По прибытии на винодельню плоды дополнительно сортируются вручную. Мацерация длится 72 часа при низкой температуре для получения насыщенного цвета и плоти. Алкогольная фементация осуществляется в течение месяца. Вино выдерживается 18 месяцев в новых барриках (80%) и цементных емкостях (10%). Потенциал вина составляет 8-10 лет.

Компания Grands Vin de Gironde была создана в начале 90-х годов благодаря сплочению усилий нескольких торговых домов в Бордо. Grand Vin de Gironde состоит из 8 фирм, каждая из которых имеет определенную власть и автономию, но все они объединены общей системой логистики, что значительно повышает эффективность компании. В общей сложности фирма владеет тремя винными поместьями и огромными участками земли. 45% продукции отправляется на экспорт, также Grand Vin de Gironde постоянный гость престижных винодельческих ярмарок и выставок по всему миру.