Вино красное сухое Grattamacco, 1.5 л 2020, д/у

Виноград для этого вина собирается вручную со старых лоз, средний возраст которых составляет 25 лет, и подвергается тщательному отбору. Ферментация происходит спонтанно в открытых дубовых емкостях с регулярным ручным перемешиванием шапки, что обеспечивает длительную мацерацию и мягкое высвобождение благородных танинов. Выдержка вина осуществлялась в течение 18 месяцев в барриках, после чего оно было разлито по бутылкам в августе 2022 года. Винтаж 2020 года достигнет своего пика зрелости и будет радовать своим вкусом вплоть до 2045 года.

Доменом ColleMassari управляют брат и сестра, Мариа Ирис и Клаудио Типа. Они успешно реализуют свою страсть к созданию превосходных вин, руководя и развивая свое хозяйство, включающее три поместья: Кастелло КоллеМассари в Монтекукко, Граттамакко в Болгери и Поджо ди Сотто в Монтальчино. Все работы в хозяйствах Домена проводятся в соответствии с экологическими стандартами Института экологической сертификации (ICEA). Но самое главное – это увлеченность виноделием самих владельцев, ведь Мариа Ирис и Клаудио вкладывают всю свою любовь и опыт в создание высококачественного вина.