Вино красное сухое Greywacke Pinot Noir, 0.75 л 2011

Происхождение: Виноградник Yarrum, располагающийся в южной части Марлборо. Почвы богаты глиной и галькой. Плотность посадок - 3788 лоз на га.Читать дальше

Производство: Виноград собирают вручную. Ферментация проходит в открытых чанах. Вино выдерживают в течение 14 месяцев во французских барриках, половина которых новые.

Greywacke – новый проект знаменитого Кевина Джада (Kevin Judd) в лучшем винодельческом районе Новой Зеландии Марлборо. Кевин и его жена Кимберли (Kimberley) назвали свой первый виноградник в Рапаура (Rapaura) именно так в честь местных почв богатых камнем граувакка. В 1993 году Кевин на всякий случай зарегистрировал это название, а в 2009 создал, наконец, свой собственный лейбл.
Сегодня весь виноград для вин Greywacke поступает с виноградников в центральной части Wairau Plains и в Southern Valleys. Благодаря тому, что урожайность на этих виноградниках строго контролируется, качество винограда получается выдающимся. Большая часть виноградников принадлежит семейству Сатерлэнд (Sutherland), а остальной виноград покупают у независимых виноградарей.
Вина Greywacke Кевин Джад производит на винодельне Dog Point Winery, которую ему арендуют его давние друзья Иван Сатерлэнд (Ivan Sutherland) и Джеймс Хили (James Healy). Портфолио компании в основном состоит из Совиньон Блана и Пино Нуара. Также выпускаются небольшие количества вин из Шардоне, Пино Гри, Рислинга и Гевюрцтраминера.
Кевин Джад – один из пионеров виноделия в Марлборо. Прежде всего он известен своим вкладом в популяризацию Совиньон Блана из Марлборо. Долгое время он работал на винодельне Selaks Wines, где 25 лет делал самое известное новозеландское вино Cloudy Bay.