Вино красное сухое Juntos Monastrell, 0.75 л 2023

Виноградники удачно разместились в предгорьях. Средний возраст виноградных лоз колеблется от 34 до 49 лет. Процесс ферментации сусла осуществляется в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка вина "Хунтос" Монастрель проводится в бочках из французского дуба, ранее использовавшихся, в течение полугода.

Урожай 2023 года в регионе Валенсия оказался одним из самых незначительных за последние годы. Экстремальная жара, продолжительная засуха и неожиданный крупный град в сентябре, достигавший размера 1,5-2 см, привели к существенному сокращению объема сбора по сравнению с предыдущим годом. Однако, благодаря расположению виноградников в горной местности, удалось сохранить насыщенность вкуса и минеральную свежесть плодов.

Grupo Jorge Ordoñez, объединяющая семь винодельческих хозяйств, среди которых и Бодегас Вольвер, занимается производством эксклюзивных вин высокого класса, известных на международной арене. Основателем и вдохновителем каждого из семи проектов, входящих в Группу, является Хорхе Ордоньес – влиятельная и выдающаяся фигура в винном мире. За время своей работы Хорхе Ордоньес завоевал широкое признание своих вин. Он дважды включался в "Топ-20 влиятельных личностей года" по версии журнала Роберта Паркера. Работая в сотрудничестве с опытными энологами со всего мира (среди которых Герхард Крахер, Алистер Гарднер, Крис Рингланд и Рафаэль Каньизарес), компания создает превосходные вина безупречного качества, в основном из местных сортов винограда.