Вино белое сухое Gut Oggau Emmeram, 0.75 л 2022 г.
Вино белое сухое Гут Огау Эмерам
О товаре
Gut Oggau Emmeram 2022 — одно из самых харизматичных и индивидуальных вин винодельни. Это мацерированный Gewürztraminer, получивший выраженный ароматический профиль, структуру и глубину благодаря контакту с кожицей. Вино раскрывается слоями: от экзотических фруктов и специй до землистых и чайных оттенков. Оно натуральное, нефильтрованное, без добавления серы, с уважением к биодинамическому подходу и терруару Бургенланда. Emmeram — это одновременно дерзкое и сбалансированное вино, которое ярко выражает стиль Gut Oggau и расширяет представление о возможностях сорта Gewürztraminer. Отлично подходит как для гастрономических экспериментов, так и для осознанной медленной дегустации.
Emmeram 2022 производится из 100% винограда сорта Гевюрцтраминер, выращенного на известняково-песчаных почвах. Виноград собирается вручную, после чего ферментация происходит в использованных дубовых бочках объемом 500 литров. Вино выдерживается в этих же бочках около 12 месяцев без батонажа. Бутилируется без фильтрации и без добавления серы.
Вино названо в честь Эмерама, вымышленного персонажа из семейства вин Гут Огау. Эмерам описывается как "птица райская" в винодельческой семье Огау, космополит с очаровательной и интересной личностью, обладающий феноменальным влиянием на женщин. Основные его черты — хорошее чувство юмора и атлетическое телосложение. Он твердо верит, что является отцом Теодоры, дочери Вильтруды.
Винодельня Gut Oggau была основана супругами Эдуардом Тшеппе и Стефани Эзельбёк в 2007 году в регионе Бургенланд, Австрия. Они восстановили заброшенную винодельню XVII века, включая 200-летний винтовой пресс. С самого начала они применяли биодинамические методы ведения хозяйства и сейчас имеют сертификат Demeter. Вина Gut Oggau известны во всем мире и высоко ценятся за качество и уникальность.
Янтарно-золотистый с медными отблесками — характерно для мацерированных белых вин.
Интенсивный и экзотический: личи, роза, апельсиновая цедра, белый перец, жасмин, а также чайные и легкие восковые ноты.
Глубокий, текстурный, с нотами спелого манго, апельсина, пряностей, трав и тонкими танинами. Присутствует минеральная основа и легкая терпкость. Долгое, пряно-цветочное, с восковыми и чуть медовыми нюансами, которое остается надолго.
Emmeram 2022 обладает экзотическими ароматами желтых фруктов, личи, белых цветов и сладких специй. Это делает его идеальным сопровождением для блюд с насыщенными вкусами, таких как блюда азиатской кухни, пряные и жареные блюда, а также сыры с интенсивным ароматом.
12-14
не ограничен при соблюдении условий хранения