Вино белое сухое Gut Oggau Theodora, 1.5 л 2022 г.
Вино белое сухое Гут Огау Теодора
О товаре
Theodora — одно из "семейных вин" Gut Oggau, представляющее символический персонаж с ярким характером. Это натуральное белое вино сочетает искреннюю свежесть, живость и фруктовость с терруарной глубиной. Ферментация осуществляется с естественными дрожжами, без добавок, фильтрации и стабилизации, что придает вину живой, аутентичный стиль. Оно выразительно, с минералкой и характером, идеально подходит как для повседневного употребления, так и для знакомства с миром натуральных вин. Является прекрасным представителем натурального виноделия Бургенланда.
Theodora производится из сортов винограда Грюнер Вельтлинер и Вельшрислинг, выращенных на гравийно-известняковых почвах. Виноград собирается вручную, после чего ферментация происходит в использованных дубовых бочках объемом 500, 1000 и 1500 литров. Вино выдерживается в этих же бочках около 9 месяцев без батонажа. Бутилируется без фильтрации и без добавления серы.
Вино названо в честь Теодоры, вымышленного персонажа из семейства вин Гут Огау. Теодора описывается как привлекательная, элегантная и жизнерадостная молодая женщина, которая берет сердца всех штурмом своим веселым и оживленным нравом. Эта концепция персонализации вин отражает уникальный подход винодельни к каждому своему продукту.
Винодельня Gut Oggau была основана супругами Эдуардом Тшеппе и Стефани Эзельбёк в 2007 году в регионе Бургенланд, Австрия. Они восстановили заброшенную винодельню XVII века, включая 200-летний винтовой пресс. С самого начала они применяли биодинамические методы ведения хозяйства и сейчас имеют сертификат Demeter. Вина Gut Oggau известны во всем мире и высоко ценятся за качество и уникальность.
Цвет яркий соломенно-жёлтый с легкими золотистыми отблесками.
Аромат интенсивный и чистый, с нотами зеленого яблока, лайма, лимонной цедры, белых цветов, трав, влажного камня и легких дрожжевых оттенков.
Вкус сочный, свежий, с доминирующей цитрусовой кислотностью, легкой текстурой, минеральностью и чуть солоноватым оттенком. Прекрасный баланс между энергичностью и глубиной.
Освежающее и продолжительное, с цитрусовой горчинкой и минеральным эхом.
Theodora обладает освежающими нотами зеленого яблока, лайма и грейпфрута, а также выраженной минеральностью. Это делает его идеальным сопровождением для блюд из свежих овощей, легких салатов, блюд из рыбы и морепродуктов. Попробуйте сочетать его с салатом, содержащим яблоки и козий сыр, чтобы подчеркнуть фруктовые и минеральные ноты вина.
10-12
не ограничен при соблюдении условий хранения