Вино красное сухое Beaujolais Villages, 0.75 л 2010
Вино красное сухое Божоле-Вилляж
Вино Henry Fessy Beaujolais-Villages 2010 отражает суть этой категории — сочетание свежести, фруктовости и утончённого стиля, а 2010 год стал одним из сбалансированных и стабильных винтажей в регионе. Интересный факт: хотя регион больше всего известен своим Beaujolais Nouveau, вина категории Villages, особенно с выдержкой, способны удивить элегантностью и характером.
Домен Henry Fessy был основан в 1888 году и с тех пор специализируется на винах Божоле, в том числе всех десяти крю. Компания особенно ценится за стремление сохранить региональный стиль и традиции, при этом применяя современные подходы в виноделии. С 2008 года домен принадлежит знаменитому производителю Maison Louis Latour, одному из крупнейших и самых авторитетных хозяйств Бургундии. Благодаря этому сотрудничеству винодельня усилила контроль качества и расширила международную известность. Henry Fessy регулярно получает положительные отзывы от авторитетных винных критиков и входит в число уважаемых производителей региона.
Это вино создано исключительно из сорта Gamay Noir à Jus Blanc — типичного для Божоле, дающего лёгкие, фруктовые и ароматные вина. Урожай собирается вручную, что позволяет отобрать только спелые и здоровые ягоды. Ферментация проходит по классической для региона технологии полууглеродной мацерации (semi-carbonic maceration), что помогает сохранить яркость фруктовых нот и сделать танинную структуру мягкой. Выдержка проводится в стальных чанах или бетонных резервуарах, без применения дуба, что подчёркивает чистоту и свежесть вкуса. Климат региона — умеренно-континентальный, с солнечными днями и прохладными ночами, — обеспечивает хорошее созревание винограда и сбалансированную кислотность.
Яркий рубиново-красный
Насыщенные ноты малины, вишни и лёгкие пряные оттенки
Свежий и сбалансированный, с фруктовыми нотами и мягкими танинами
Послевкусие: Средней продолжительности, с приятной фруктовой кислинкой
Henry Fessy Beaujolais-Villages 2010 прекрасно подойдёт к блюдам французской и европейской кухни. Это вино хорошо сочетается с паштетами, холодными закусками, запечённой птицей, пастой с грибами или лёгкими мясными блюдами. Благодаря своей свежести и мягкой структуре, оно также отлично сопровождает пикники и тёплые ужины на открытом воздухе. Подавайте немного охлаждённым, чтобы подчеркнуть ягодные и цветочные нюансы.
Сухость: 85% (сухое)
Танины: 60% (средние танины)
Кислотность: 75% (высокая кислотность)
Тело: 65% (среднее тело)
Стиль вина
Henry Fessy Beaujolais-Villages 2010 — это классическое вино из региона Божоле, произведённое из сорта Gamay. Вино обладает ярким фруктовым ароматом и сбалансированным вкусом, что делает его отличным выбором для повседневного употребления. Благодаря своей свежести и лёгкости, оно идеально сочетается с разнообразными блюдами, включая птицу, лёгкие мясные закуски и сыры.
не ограничен при соблюдении условий хранения