Вино красное сухое Napa Valley Syrah Californio, 0.75 л 2013

Вино "Californio" получило свое название в честь первых поселенцев этой земли. Как потомок калифорнийцев-переселенцев, Ларри Хайд стремится производить это вино именно из винограда сорта Сира. Урожай 2013 года был собран в середине октября. Различные партии были винифицированы и выдержаны отдельно. После 4-5 месяцев они смешиваются и выдерживаются вместе в течение 14 месяцев (15% — в новых французских дубовых бочках). Выдержка вина проходит частично в закрытых, а частично — в открытых бочках из французского дуба. Затем оно бутилируется и остается в подвалах еще 18 месяцев. В 2013 году было выпущено чуть более 3800 бутылок вина "Калифорнио" Сира. Предполагаемая зрелость вина наступит в период с 2018 по 2028 гг.
В 2013 году вегетация и рост винограда прошли без особых климатических потрясений. В долине Напа наблюдались умеренные перепады низких и высоких температур. Теплые дни сменялись холодными ночами, слегка притормозившими созревание ягод. Именно поэтому урожай был собран с небольшим опозданием, последние грозди сняли с лоз 18 октября. Вино характеризуется отличным балансом и выдающимся, многослойным ароматом.