Вино красное сухое Il Marroneto Ignaccio Rosso di Montalcino, 0.75 л 2022

Процесс производства Rosso di Montalcino схож с технологией Брунелло: тщательная селекция винограда, ферментация и выдержка в дубовых бочках. Однако выдержка Rosso di Montalcino длится всего 8 месяцев – существенно меньше, чем у Брунелло. Благодаря этому вино сохраняет яркую фруктовую свежесть. В результате Rosso di Montalcino получается легким, живым, но при этом многогранным и выразительным, словно младший брат, отражающий силу и элегантность старшего в более легкой форме.

История компании Il Marroneto началась в 1974 году. Винодельня изначально располагалась в двух комнатах старинного здания 1246 года, ранее использовавшихся для сушки каштанов. Семья Marroneto производила вино скорее для личного употребления, чем для продажи. И по сей день компания не стремится к лидерству в алкогольной индустрии, уделяя больше внимания выражению богатства терруара и сохранению винодельческих традиций. В 90-е годы винодельня и ее подвалы были слегка расширены. Для выдержки вин Marroneto используются бочки из славонского дуба и дуба Алье. Виноградники компании расположены вблизи стен Монтальчино, на высоте 350 метров над уровнем моря, с северной экспозицией. Виноградник был заложен в 1975 году, с последующими дополнениями в 1979 и 1984 годах. Большое расстояние между лозами позволяет Санджовезе свободно расти. Урожай собирается только после полного созревания ягод, что придает винам Il Marroneto отличное содержание танинов и эссенций, обеспечивающих молодость и свежесть вкуса, а также особенный блеск цвета.