Вино красное сухое Инкерман Бастардо-Мерло-Саперави Спешл Резерв, 0.75 л 2019

Ограниченная серия вин премиум-класса представлена коллекцией "Special Reserve". Вина этой серии создаются с уменьшенной нагрузкой на виноградную лозу, используется только отборный виноградный сок, а выдержка осуществляется исключительно в новых бочках из французского дуба. Каждая бутылка имеет уникальный номер, подчеркивающий лимитированный характер выпуска. Это красное сухое вино создано из купажа трех сортов: Бастардо Магарачский, произрастающего в долине реки Кача в Севастопольском регионе, Мерло и Саперави, культивируемых в долинах рек Кача и Альма. Сорта выдерживались раздельно: Бастардо Магарачский – во французском дубе, Мерло урожая – в американском дубе, Саперави – также в американском дубе. Полученный купаж впоследствии выдерживался в бочках из американского дуба в течение полугода.

Завод марочных вин "Инкерман" был основан в 1961 году, опираясь на виноградники Севастопольской винодельческой зоны и других западных долин Крыма. Эта земля имеет богатую историю виноделия, уходящую корнями в античные времена. Еще 2000 лет назад в Херсонесе занимались выращиванием винограда. Именно здесь, в пещерных городах Крыма, люди впервые начали создавать вино. Эти традиции тщательно сохраняются крымскими виноделами и воплощаются в винах компании "Инкерман". Винные подвалы расположены в бывших севастопольских каменоломнях, где когда-то добывали белый строительный камень. Площадь этих винных галерей впечатляет – 55 000 м². Здесь поддерживаются идеальные условия для выдержки вина: постоянная температура 15 °C и оптимальная влажность 85%. Используется разнообразная дубовая тара: буты, бочки из кавказского и французского дуба. На сегодняшний день эти подвалы считаются одними из крупнейших в Европе. В коллекции "Инкерман" можно найти уникальные образцы вин, существующие в единичных экземплярах. Энотека формировалась с момента основания компании и сегодня является гордостью и достоянием крымского виноделия. "Инкерман" владеет 3000 га собственных виноградников, расположенных в уникальных терруарах юго-западного побережья Крыма. Ежегодно высаживается от 100 до 150 га новых виноградников.