Вино белое сухое Italo Cescon Pinot Grigio, 0.75 л 2023
Вино белое сухое Итало Ческон Пино Гриджо
Винодельня Italo Cescon — семейное предприятие, расположенное в регионе Фриули. С момента основания в 1957 году, винодельня придерживается принципов устойчивого виноградарства и сочетает традиционные методы с современными технологиями. Линия Il Tralcetto, к которой относится это вино, отличается характерной веточкой лозы, прикреплённой к бутылке, символизируя связь с природой и терруаром.
Виноград сорта Pinot Grigio выращивается на гравийных почвах аллювиального происхождения в районе Сан-Фока. После сбора урожая, виноград проходит мягкое прессование, ферментацию при контролируемой температуре и выдержку на осадке в течение 6 месяцев, что придаёт вину дополнительную структуру и комплексность. Перед выпуском вино выдерживается в бутылке ещё 3 месяца.
Чистый соломенно-желтый цвет.
Интенсивный и элегантный фруктовый букет в аромате, с преобладанием тонов персиков и цитрусов, с легким пряным нюансом, в котором угадывается мускатный орех.
Вкус округлый и идеально сбалансированный, фруктовый с преобладанием апельсиновой цедры и свежей, хрустящей кислотностью.
Рекомендуется подавать к блюдам из морепродуктов, салатам и закускам с пикантной пряной заправкой, рыбе, маринованной в апельсиновой цедре с розовым перцем, белому мясу с пряным майонезом.
Сухость: 85% (сухое)
Танины: 0% (отсутствуют)
Кислотность: 75% (сбалансированная кислотность)
Тело: 60% (среднее тело)
Стиль вина:
Italo Cescon Pinot Grigio — это элегантное и сбалансированное белое вино из признанной зоны Friuli Grave, где сорт Пино Гриджио раскрывает свой характер с максимальной точностью. Гравийно-каменистые почвы, прохладный климат и внимательный подход к винификации позволяют получить вино с чистой ароматикой, освежающей кислотностью и минеральной структурой. Это универсальное гастрономическое вино, идеальное как аперитив и в сопровождении блюд средиземноморской кухни, рыбы, морепродуктов, лёгких паст и белого мяса.
10-12
не ограничен при соблюдении условий хранения