Вино белое сухое Jaffelin Maison Bourgogne Chardonnay, 0.75 л 2016
Вино белое сухое Бургонь Шардоне
Солнечная ягода Шардоне попадает на сортировочные столы винодельни Жаффляна в состоянии оптимального сахаронакопления и кислотности. Двойная тщательная сортировка позволяет убрать из состава будущего сусла виноградины, которые уже начали бродить, поражены болезнями или засохли.
Винификация полученного путем деликатного прессования кюве с отличной органолептикой проводится по классической схеме. Сусло ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали, строго контролируя температурные показатели. В дальнейшем вино выдерживают на протяжении 11 месяцев в дубовых бочках. Выдержка позволяет раскрыться органолептическим показателям вина, а также обрести им хороший потенциал, который оценивается в 3-5 лет.
Бургонь Шардоне – #сухое# от Мезон Жаффляна, обладающее характерным фруктово-цветочным букетом и большим набором гастрономических пар.
Основным оттенком является светло-желтый с характерными золотистыми отражениями.
Ароматическая композиция напитка интригует доминирующими оттенками жёлтых фруктов и цитрусовых. В целом аромат свежий, благоухающий и дразнящий.
Вкусовые ощущения чистые, элегантные. Основными нотами являются вызревшие фрукты и летние цветы. В сухом, долгом послевкусии ощущается приятная кислинка.
Этот напиток от Жаффляна отлично сочетается с различными морепродуктами. Подавайте его к устрицам, мидиям, омарам, крабам или лобстерам. Хорошей гастрономические парой к нему будут суши и сашими. Также можно сочетать с разнообразными блюдами из нежирной морской рыбы. Подойдут к нему овощные нарезки и салаты без майонезных заправок. Самодостаточность, элегантность этого вина делают его хорошим аперитивом. Подавайте его перед основным блюдом для возбуждения аппетита ваших гостей. Не забудьте охладить вино до температуры в 10-12 градусов и декантировать его. Насытившись молекулами кислорода, оно раскроет весь свой вкусовой и ароматический потенциал.
10-12С.
не ограничен при соблюдении условий хранения
