Вино розовое сухое Жаков Розео, 0.75 л

Вино сухое розовое Розео Жаков изготовлено фермерским хозяйством, расположенным на Южном берегу Крыма. В качестве сырья производитель использовал ягоды популярного грузинского красного сорта с собственных виноградников с видом на Каламитский залив. Плоды собрали исключительно вручную в течение одного сезона, сортировали и охладили. Ферментации подвергли сусло, самотеком попавшее из-под пресса в стальные бродильные чаны. Процесс проходил при контролируемой температуре, а в завершении спиртное оставили созревать на тонком дрожжевом осадке, который регулярно перемешивали на протяжении полугода.

Ручной сбор, сортировка и охлаждение винограда, отбор сусла-самотека, осветление, ферментация в стальных емкостях с контролем температуры, выдержка на тонком дрожжевом осадке с регулярным баттонажем в течение 6 месяцев. Холодный розлив в инертной среде.