Вино белое сухое СJanotsBos Montagny 1er Cru Les Vignes Longues, 0.75 л 2022

Виноградник "Les Vignes Longues", расположенный в северной части Монтаньи, является одним из самых высокогорных участков в Кот Шалонез, что ощутимо влияет на свежий характер вина. На винограднике применяется ручной биодинамический подход. Спиртовое брожение длится 2 месяца в бочках из французского дуба, произрастающего в Вогезах и Алье, с применением местных штаммов дрожжей. Весной происходит малолактическая ферментация. Выдержка вина осуществляется в течение минимум 10 месяцев в бочках из французского дуба, где 10% составляют новые.

Винодельня JanotsBos – это результат творческого союза двух одаренных виноделов: француза Тьерри Жано и голландца Ричарда Боса. Их встреча произошла в 1996 году во время обучения в лицее Витиколь в Боне. Тьерри накопил значительный опыт, работая на различных винодельческих предприятиях, известных в регионе. Ричард же работал в сфере обслуживания в Нидерландах и был совладельцем кафе "Samson" в Неймегене. После окончания обучения в Боне, увлечение вином привело Ричарда в Бургундию.