Вино белое сухое Jean Lefort Chablis, 0.75 л 2018

Jean Lefort, Chablis AOP — белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Шардоне. Ягоды произрастают на виноградниках апелласьона Шабли, на левом берегу реки Серен, где склоны формируют небольшие крутые террасы. Почвы преимущественно каменистые и глинисто-известняковые юрского периода. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. По окончании ручного сбора урожая ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных емкостях при контролируемой температуре не выше 16 °С. Выдерживается вино непродолжительное время в стальных чанах. Регулярный батоннаж во время малолактической ферментации дает напитку округлость и изысканную гладкость. Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и белого мяса.