Москва
Вино белое сухое Chablis Vieilles Vignes, 0.75 л 2018
Арт. 121-266
Item 1 of 1
Внешний вид товара может отличаться от изображения
Цена
от 3 790 ₽
Ваш город:
Москва
Вино белое сухое Жан-Марк Брокар Шабли Вьей Винь
Описание
"Vieilles Vignes" в переводе с французского означает "старая лоза", что полностью соответствует действительности: возраст виноградных лоз, из урожая с которых производится биодинамическое вино Chablis "Vieilles Vignes", составляет 60 лет. Корни лоз доходят до самых дальних глубин почвы из киммериджского известняка, поднимая минеральные микроэлементы, что добавляет сложности характеру вина. Его богатство и звучность являются отражением минеральной, меловой почвы. Виноградники с Шардоне, расположенные около деревни Préhy, обрабатываются органическими методами ведения сельского хозяйства, сертифицированными FR-BIO. В процессе винификации ягоды проходят мягкое прессование посредством пневматического пресса, ферментацию в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 18-20 °С, яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается непродолжительное время на осадке в стальных емкостях. Потенциал хранения вина достигает 8 лет.
О бренде
Цвет
Вино демонстрирует соломенно-золотистый цвет.
Аромат
Освежающий, изысканный аромат вина раскрывается оттенками минералов, цитрусовых и белых цветов.
Вкус
Вино интригует свежим, мягким вкусом с фруктовой кислинкой, легкими минеральными акцентами и длительным послевкусием.
Подача
10–12 °С.
Срок годности
не ограничен при соблюдении условий хранения