Москва
Вино красное сухое Jean-Philippe Marchand Aloxe-Corton Vieilles Vignes Sous Chaillots, 0.75 л 2022
Вино красное сухое Жан-Филипп Маршан Алос-Кортон Вьей Винь Су Шайо
Описание
Jean-Philippe Marchand, Aloxe-Corton Vieilles Vignes "Sous Chaillots" — роскошное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на известково-глинистых почвах участка "Су Шайо". Возраст виноградных лоз составляет не менее 45 лет. Виноград собирается вручную в момент оптимальной спелости, плоды подвергаются сортировке на винограднике и на сортировочном столе. Предферментационная мацерация проводится в течение 15-18 дней, затем следует ферментация в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Во время ферментации проводится пижаж и ремонтаж. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба, 25% бочек являются новыми.
О бренде
Цвет
Обладает темно-рубиновым цветом.
Аромат
Многогранный, выразительный аромат изобилует оттенками спелых красных фруктов, подлеска, ванили, цветов, меда, кожи, специй и миндаля.
Вкус
Вкус полнотелый, сбалансированный, бархатистый, с фруктовым профилем, тонкими бальзамическими нюансами и долгим послевкусием.
Сочетания
Вино хорошо сочетается с блюдами из дичи, ягнятины, говядины, мясным рагу, овощами гриль, пряными блюдами и выдержанными сырами.
Подача
16-18
Срок годности
не ограничен при соблюдении условий хранения