Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
Внешний вид товара может отличаться от изображения
Цены актуальны только при оформлении заказа
Тип:
Вино
Крепость:
12.5%
Хорошо подходит к:
Говядина, Свинина, Телятина, Острый сыр, Дичь, Баранина, Утка, Семга, Тунец
Температура подачи:
16-18С.
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
Арт: 455-561
ШК: 7070334504423
от 3 890
Р
0.75 л
Цвет:
Цвет обладает прозрачностью и ярко выраженным рубиновым оттенком.
Аромат:
Все чарующие оттенки букета соблазняют: от спелой черешни и свежей клубники до сочной малины и вишни, дополненные едва уловимыми нотками пряностей и земли.
Вкус:
Вкус поражает своей насыщенностью, благодаря гладким танинам, выраженной фруктовой ноте, энергичной кислотности
Йохан Мейер, известный как Стомпи, является ведущим виноградарем Южной Африки. С 2008 года он занимается виноделием, а с 2015 года полностью сосредоточен на своих проектах — JH Meyer и Mother Rock. Йохан черпал вдохновение в поездках по Новой Зеландии, Калифорнии и Бургундии, стремясь создать вина на основе Пино Нуар и Шардоне.
Он провел два года в Калифорнии, изучая виноделие, а затем вернулся в Южную Африку, где работал на нескольких винодельнях. Его подход к производству вина был значительно повлиян Томом Люббе, который обучил его важности биодинамического сельского хозяйства.
Винодельня Йохана была основана в 2011 году, а первый розлив состоялся в 2012 году. Он стремится создавать вина, которые отражают терруар и выражение винограда, используя минимальные вмешательства. Виноград собирается с арендованных участков, а процесс винификации проходит в его собственном погребе в Свартленде.
Для виноделия Стомпи использует старые бочки и бетонные яйца, минимизируя использование сульфитов. Он считает, что 90% качества вина зависит от виноградников и старается избегать загрязнений на этапе ферментации. Виноград давится ногами, а ферментация происходит целыми гроздьями, что отражает его философию о чистоте и честности в виноделии.
