Вино красное сухое J.Hofstatter Meczan Pinot Nero, 0.75 л 2023

"Meczan" Pinot Nero — красное сухое вино, отличающееся безошибочным сортовым характером. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Неро, который стали успешно выращивать в Альто-Адидже в начале XIX века. Вскоре стало очевидным, что пологая местность и микроклимат в зоне Мадзон являются идеальными для производства Пино Неро международного уровня. Винодельня Хофстаттер выращивает Пино Неро на почвах, состоящих из глины, извести и эродированного порфира. После сбора урожая 75% ягод подвергаются отделению от гребней, а 25% помещаются целиком в бродильные чаны. Ферментация проходит при контролируемой температуре в течение 10 дней. На протяжении ферментации проводится регулярное погружение шапки. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет.