Вино красное сухое Joannes Violot-Guillemard Corton Grand Cru Clos du Roi, 0.75 л 2020

Виноград выращивается в соответствии с принципами органического земледелия, а сбор урожая осуществляется вручную. Благоприятные погодные условия 2020 года, характеризующиеся теплом и засухой, позволили собрать урожай раньше обычного, обеспечив оптимальную зрелость винограда. Ферментация и выдержка проводились в деревянных емкостях с частичным использованием новых дубовых бочек.

История Domaine Joannes Violot-Guillemard началась с основания Жоаннесом Февром (1880-1960), который одновременно начал заниматься виноделием. В его браке с Леонтиной Баде родилась Мария-Луиза, которая первым браком вышла замуж за Луи Виоло, трагически погибшего под танком. У них родились два сына — Роджер и Жильбер. Позже она вступила в брак с Жюлем Гиймаром и вместе с ним продолжила развивать поместье и производство вина. Оба сына Марии-Луизы стали виноградарями. Один из сыновей Жильбера, Тьерри, начал работать в поместье в 1978 году, а в 2007 году выкупил виноградники у родственников и стал единоличным владельцем Domaine.

Сегодня в собственности хозяйства находятся участки с виноградными лозами в апелласьонах Поммар-Эпено, Рюженс, Платьер и Деррьер-Сен-Жан, а также в Бон-Кло-де-Муш. К сожалению, участки "Clos Orgelot", "Pézerrolles", "Clos Blanc", "Refène", "Vaumuriens" и "La Vache" больше не принадлежат семье Виоло-Гиймар и были проданы. В 2019 году Тьерри передал управление своему сыну Жоану Виоло-Гиймар, представителю шестого поколения виноделов в семье.