Москва
Вино красное сухое Joannes Violot-Guillemard Pommard 1er Cru Les Fremiers, 0.75 л 2020
Вино красное сухое Жоаннес Виоло-Гиймар Поммар Премье Крю Ле Фермье
Описание
Производство базируется на органических принципах, позволяющих максимально сохранить уникальность терруара. Виноград собирают вручную, а ферментация происходит с использованием натуральных дрожжей при минимальном вмешательстве. Выдержка осуществляется в дубовых бочках в течение 14-18 месяцев.
Domaine Joannes Violot-Guillemard был основан Жоаннесом Февром (1880-1960), который одновременно начал свою карьеру винодела. Его брак с Леонтиной Баде подарил миру Марию-Луизу, чьим первым мужем был трагически погибший Луи Виоло. От этого союза родились Роджер и Жильбер. Впоследствии Мария-Луиза вышла замуж за Жюля Гиймара, вместе с которым они развивали хозяйство и винодельню. Оба сына Марии-Луизы продолжили семейное дело. Тьерри, один из сыновей Жильбера, начал работать в поместье в 1978 году, а в 2007 году выкупил виноградники у родственников и стал единоличным владельцем Домена.
Сегодня хозяйство владеет участками с виноградными лозами в апелласьонах Поммар-Эпено, Рюженс, Платьер и Деррьер-Сен-Жан, а также в Бон-Кло-де-Муш. К сожалению, участки "Clos Orgelot", "Pézerrolles", "Clos Blanc", "Refène", "Vaumuriens" и "La Vache" были проданы и больше не принадлежат семье Виоло-Гиймар. В 2019 году Тьерри передал управление сыну, Жоану Виоло-Гиймар, представителю шестого поколения виноделов в семье.
Domaine Joannes Violot-Guillemard был основан Жоаннесом Февром (1880-1960), который одновременно начал свою карьеру винодела. Его брак с Леонтиной Баде подарил миру Марию-Луизу, чьим первым мужем был трагически погибший Луи Виоло. От этого союза родились Роджер и Жильбер. Впоследствии Мария-Луиза вышла замуж за Жюля Гиймара, вместе с которым они развивали хозяйство и винодельню. Оба сына Марии-Луизы продолжили семейное дело. Тьерри, один из сыновей Жильбера, начал работать в поместье в 1978 году, а в 2007 году выкупил виноградники у родственников и стал единоличным владельцем Домена.
Сегодня хозяйство владеет участками с виноградными лозами в апелласьонах Поммар-Эпено, Рюженс, Платьер и Деррьер-Сен-Жан, а также в Бон-Кло-де-Муш. К сожалению, участки "Clos Orgelot", "Pézerrolles", "Clos Blanc", "Refène", "Vaumuriens" и "La Vache" были проданы и больше не принадлежат семье Виоло-Гиймар. В 2019 году Тьерри передал управление сыну, Жоану Виоло-Гиймар, представителю шестого поколения виноделов в семье.
О бренде
Цвет
Ярко-рубиновый цвет.
Аромат
Букет вина свеж и ярок, наполнен интенсивными ароматами лесных ягод, среди которых выделяются вишня, клюква и голубика, а также утончёнными оттенками пионов и лёгких специй.
Вкус
С нежной, бархатистой текстурой демонстрирует богатый и многогранный вкус, раскрывающийся тонами спелых ягод и сочного красного яблока. Долгое и приятное послевкусие подчёркивается сильными, но мягкими танинами.
Сочетания
Прекрасное дополнение к пикантным блюдам, мясу под соусом, дичи и нежной телятине.
Подача
16-18
Срок годности
не ограничен при соблюдении условий хранения