Москва
Вино белое сладкое Riesling Graacher Himmelreich Eiswein, 0.75 л 2002
Вино белое сладкое Рислинг Граахер Химальрейх Айсвайн
Описание
Очень редкое вино, производимое только в исключительные годы.
Большой потенциал к выдержке.
Происхождение: Виноградник Graacher Himmelreich находящийся на высоте 120-170 метров над уровнем моря. Почвы сланцевые (серый сланец). Плотность посадки - 6000 - 7000 лоз на гектар. Возраст лоз - 40-50 лет.
Производство: Сбор урожая винтажа 2002 происходил 11 декабря. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали в течение 4-х месяцев. Малолактическая ферментация не производится. Выдержка в течении 7 лет в емкостях из нержавеющей стали. Алкоголь 7%.
Уже в XIX веке винодельня семьи Прюм была широко известна, а один из членов семьи Jodocus Prüm прославился, став автором знаменитых солнечных часов Wehlener and Zeltinger. Последним управляющим компании был Маттиас. После его смерти в конце XIX века хозяйство унаследовали 7 его детей. Самый старший из них Йохан Йозеф в 1911 году основал свою винодельню, приобретя виноградники у одного из своих братьев, и довольно быстро вернул семье былую славу. Читать дальше
В 1920 году Йохан Йозеф из-за проблем со здоровьем начинает передавать бразды правления своему сыну Себастьяну. Именно при Себастьяне Рислинги хозяйства приобретают всемирную известность и начинают продаваться на аукционах по рекордным ценам. После его смерти в 1969 году семейное дело продолжил Доктор Манфред Прюм, его сын.
Сложилось мнение, что у вин Прюма выдающийся потенциал выдержки. Сам доктор Прюм считает, что даже его вина категории Кабинет стоит выдержать хотя бы лет 5, а другие категории – еще дольше.
Виноградники хозяйства сегодня занимают около 22 га и на 90% состоят из непривитых старых лоз. Они располагаются в лучших частях Среднего Мозеля: Wehlener Sonnenuhr, Graacher Himmelreich, Zeltinger Sonnenuhr, Bernkasteler Lay и Bernkasteler Badstube. Самым престижным из считается виноградник Wehlener Sonnenuhr, где производят действительно выдающиеся и неповторимые вина. Почвы на виноградниках богаты аспидным сланцем, а засажены они только лозами Рислинга.
В год винодельня выпускает около 15000 ящиков вина. Урожай обычно собирают очень поздно. Например, в 2007 году сбор винограда продлился вплоть до декабря.
Большой потенциал к выдержке.
Происхождение: Виноградник Graacher Himmelreich находящийся на высоте 120-170 метров над уровнем моря. Почвы сланцевые (серый сланец). Плотность посадки - 6000 - 7000 лоз на гектар. Возраст лоз - 40-50 лет.
Производство: Сбор урожая винтажа 2002 происходил 11 декабря. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали в течение 4-х месяцев. Малолактическая ферментация не производится. Выдержка в течении 7 лет в емкостях из нержавеющей стали. Алкоголь 7%.
Уже в XIX веке винодельня семьи Прюм была широко известна, а один из членов семьи Jodocus Prüm прославился, став автором знаменитых солнечных часов Wehlener and Zeltinger. Последним управляющим компании был Маттиас. После его смерти в конце XIX века хозяйство унаследовали 7 его детей. Самый старший из них Йохан Йозеф в 1911 году основал свою винодельню, приобретя виноградники у одного из своих братьев, и довольно быстро вернул семье былую славу. Читать дальше
В 1920 году Йохан Йозеф из-за проблем со здоровьем начинает передавать бразды правления своему сыну Себастьяну. Именно при Себастьяне Рислинги хозяйства приобретают всемирную известность и начинают продаваться на аукционах по рекордным ценам. После его смерти в 1969 году семейное дело продолжил Доктор Манфред Прюм, его сын.
Сложилось мнение, что у вин Прюма выдающийся потенциал выдержки. Сам доктор Прюм считает, что даже его вина категории Кабинет стоит выдержать хотя бы лет 5, а другие категории – еще дольше.
Виноградники хозяйства сегодня занимают около 22 га и на 90% состоят из непривитых старых лоз. Они располагаются в лучших частях Среднего Мозеля: Wehlener Sonnenuhr, Graacher Himmelreich, Zeltinger Sonnenuhr, Bernkasteler Lay и Bernkasteler Badstube. Самым престижным из считается виноградник Wehlener Sonnenuhr, где производят действительно выдающиеся и неповторимые вина. Почвы на виноградниках богаты аспидным сланцем, а засажены они только лозами Рислинга.
В год винодельня выпускает около 15000 ящиков вина. Урожай обычно собирают очень поздно. Например, в 2007 году сбор винограда продлился вплоть до декабря.
О бренде
Цвет
Бледно золотой цвет.
Аромат
Интенсивный букет с тонами спелых персиков, сладких яблок, апельсиновых корочек, медвяный цвет и обертон грейпфрута.
Вкус
Кристально чистый, сбалансированный вкус в котором сливаются воедино концентрация, интегрированная минеральность и хрустящая освежающая кислотность, уравновешивающая высокое содержание остаточного сахара. Долгое послевкусие.
Подача
16-18С.
Срок годности
не ограничен при соблюдении условий хранения