Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
Внешний вид товара может отличаться от изображения
Цены актуальны только при оформлении заказа
Тип:
Вино
Крепость:
12%
Бренд:
Johannes ZillInger
Страна, Регион:
Австрия, Нижняя Австрия
Хорошо подходит к:
Камбала, Палтус, Мягкий сыр, Семга, Тунец, Птица, Моллюски
Температура подачи:
10-12С.
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
Арт: 445-607
от 3 477
Р
0.75 л
Цвет:
Вино имеет соломенно-желтый цвет с легким оранжевым оттенком.
Аромат:
В аромате присутствуют минеральные и солоноватые ноты, с легкими акцентами морской гальки, акациевого меда, зеленого яблока и цитрусовых.
Вкус:
Ощущаются ноты персика, лайма и бузины.
В современном мире увеличивается интерес к винам из органически выращенного винограда. Биохозяйство Йоханнеса Циллингера, расположенное в Вельм-Гётцендорфе, существует более 30 лет и с 1984 года полностью перешло на био-виноградарство. История семейства Циллингеров в этой области насчитывает около 350 лет, начиная с 1673 года.
С 2002 года винодельней управляет Йоханнес Циллингер, который с 2012 года отвечает за всё хозяйство. Его отец, Ханс, один из пионеров био-движения в Австрии, продолжает активно помогать другим хозяйствам с консультациями по экологическому виноградарству. Все 20 гектаров виноградников сертифицированы как био и входят в ассоциацию Demeter.
Основные сорта винограда включают Рислинг, Грюнер Вельтлинер и Совиньон Блан. Континентальный климат региона с небольшим количеством осадков способствует низкой урожайности, что особенно полезно для Грюнер Вельтлинера.
Философия виноделия Циллингера основана на минимальном вмешательстве в природные процессы и спонтанной ферментации, начиная с 2013 года. Он применяет новые методы, включая винификацию в 1000-литровых амфорах, и обновляет имидж этикеток, чтобы лучше отразить биодинамический характер вин и их терруар.
