Вино красное сухое Johanneshof Reinisch Pinot Noir, 0.75 л 2023

Основу этого кюве составляет Пино Нуар, произрастающий на известняковых почвах вокруг Таттендорфа. Данный терруар оптимален для этого сорта, обогащая его минералами и обеспечивая отличный дренаж. Небольшая доля Пино Нуара происходит с молодых лоз горы Аннингер в Гумпольдскирхене. Все виноградники имеют органический сертификат. Урожай собирают вручную в сентябре, после чего виноград частично отделяется от гребней. Винификация и выдержка осуществляются в деревянных емкостях, что позволяет сохранить элегантный фруктовый характер. Мацерация длится 10 дней, за ней следует алкогольная ферментация при контролируемой температуре и 10-месячная выдержка в дубовых бочках, уже бывших в употреблении.

Винодельня Йоханнесхоф-Райниш – это семейное предприятие, которым в настоящее время управляет четвертое поколение. Применение традиционных, экологически чистых методов земледелия позволяет виноградарям выращивать первоклассный виноград, несмотря на местный климат с засушливым летом и холодной зимой. На плантациях, принадлежащих семье Йоханнесхоф-Райниш и расположенных в регионе Термен, процветают Шардоне, Пино Нуар, Сен Лоран, а также Рислинг, Мерло, Каберне Совиньон и Цвайгельт. К каждому урожаю здесь подходят индивидуально, но все ягоды подвергаются тщательной селекции, а вина обязательно выдерживаются в дубовых бочках, что позволяет создавать роскошные и насыщенные вина под брендом Johanneshof-Reinisch.