Вино белое сухое Josmeyer Pinot Blanc Mise du Printemps, 0.75 л 2023

Виноград собирается вручную, после чего бережно прессуется целыми гроздьями в пневматических прессах в течение шести часов. Затем следует продолжительная естественная ферментация с использованием диких дрожжей, без добавления сахара. После ферментации в старинных деревянных бочках, занимающей от одного до четырех месяцев, вино выдерживается на тонком осадке в старых емкостях вплоть до розлива, который обычно происходит весной. Перед бутилированием вино подвергается фильтрации. При необходимости на данном этапе может быть добавлено минимальное количество серы.

Винодельня Josmeyer – это семейное предприятие с богатой историей, насчитывающей уже пять поколений, с момента основания Алоизом Мейером в 1854 году. Свое нынешнее название она получила в 1963 году от Юбера Мейера, который присоединил первые три буквы имени своего отца Жозефа к фамилии, широко распространенной среди эльзасских виноделов. Под его руководством компания стала поставщиком вина для флота, расширив географию продаж до международного уровня. Юбер Мейер, активно участвуя в общественной жизни, неоднократно выдвигал свою кандидатуру на пост президента Франции. В 1966 году его старший сын Жан, приняв бразды правления винодельней, внес элемент искусства в жизнь Josmeyer, создав серию вин "Художники", на этикетках которых каждые два года появлялись работы современных художников. Именно благодаря ему, продукция Josmeyer заняла достойное место в винной элите Эльзаса.