Вино красное сухое Juan Carrau Gran Reserva Tannat-Cabernet, 0.75 л

Juan Carrau, Gran Reserva, Tannat-Cabernet принадлежит к самой благородной линейке винодельниGran Reserva. Виноград для этого вина собирается вручную на винограднике в Лас Виолетас, где искусственно занижена урожайность, а виноград достиг идеального созревания, в результате чего получается высококонцентрированное вино. Ягоды отделяют от гребней и измельчают. Ферментация длится 14 дней при температуре 22-25ºC в резервуарах из нержавеющей стали. По окончании брожения, вино переливается в бочки из американского и французского дуба (50/50%), где проходит спонтанное яблочно-молочное брожение, после чего вино выдерживается 18 месяцев. Затем оно еще год выдерживается в бутылках в погребах.