Вино белое сухое Kaapzicht Chenin Blanc, 0.75 л 2022

Собранный виноград, обработанный в прохладное утреннее время, подвергается мацерации на кожице в течение 8-10 часов для усиления ароматической составляющей. После завершения ферментации вину позволяют отдохнуть на осадке в течение трех месяцев. Шенен Блан оптимально сохраняет свои характеристики в течение 2-4 лет.

Kaapzicht – это семейная винодельня, расположенная в регионе Стелленбош в Южной Африке. Название винодельни можно перевести как "вид на мыс", поскольку с возвышенностей, на которых она раскинулась, открывается захватывающий пейзаж на Кейптаун и Столовую гору. Семья Стейтлер владеет этим поместьем с 1946 года, а Дени и Джордж – представители третьего поколения виноградарей. Супруга Дени, Ингвильд, занимается маркетингом и сбытом, а жена Джорджа, Мэнди, организует свадебные торжества и другие мероприятия в уютном гостевом доме. Дени-младший присоединился к семейному бизнесу в 2009 году, имея образование в области энологии и виноградарства, а также опыт работы во Франции, Новой Зеландии, Калифорнии и Италии.