Вино яркого рубинового цвета.
Аромат интенсивный, комплексный, с тонами вишни, чёрной смородины, специй, табака и ванили.
Гармоничный вкус, длительное шоколадное послевкусие.
Рекомендуется подавать к блюдам из дичи, утиной ножке конфи с ягодным соусом, блюдам из красного мяса, приготовленным на огне.
"Kacha Valley" — премиальная линейка вин, в производстве которых используется только отборный виноград из собственных виноградников.
Красное сухое вино "Kacha Valley" Dolinnoe изготавливается из отборного винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мальбек, выращенного в долине реки Кача. Саженцы были приобретены в Бургундии в питомнике "Guillaume" ("Гийом"). Сбор урожая проводится вручную, плоды отделяются от гребней и прессуются. Для каждого сорта производится раздельная винификация и выдержка в течение 12-14 месяцев в новых французских дубовых бочках объемом в 225 литров. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.
16-18С.
не ограничен при соблюдении условий хранения