Вино красное сухое Karas Areni, 0.75 л 2022
Вино красное сухое Карас Арени
Виноград для изготовления "Карас" Арени выращен в условиях горного континентального климата на плотной каменистой почве вулканического происхождения, состоящей из базальта, вулканического туфа и известняка. Урожай собирается вручную, тщательно сортируется и мягко прессуется. При винификации сначала проводится холодная предферментационная мацерация, а затем — алкогольная ферментация в течение 20 дней в стальных емкостях при 26-28 °С и яблочно-молочное брожение.Расположенный между горами Арарат и Арагац, Армавир является самым маленьким и самым густонаселенным местом в Западной Армении. Благодаря удобному расположению и благоприятным климатическим условиям этот процветающий регион стал эпицентром развития сельского хозяйства. Помимо высокого уровня сельскохозяйственной промышленности, Армавир имеет богатое историческое и культурное наследие, привлекая тысячи туристов в год.
Armavir Vineyards (Tierras de Armenia) является одной из инновационных виноделен Армении, она существует с 2003 года. Основная задача компании — привнести в традиционные методы виноделия современные технологии. Аргентинец Мариано Виньони был приглашен в компанию в качестве главного винодела, а Мишель Роллан — в качестве консультанта-энолога.
В достижении безупречного качества продукции каждый этап производства играет важную роль — расположение виноградников, сбор урожая в степени оптимальной зрелости, процесс изготовления вина. Виноградники Армавир Виньярдс площадью более 400 га расположены на высоте 1000-1200 метров над уровнем моря, на них выращивают как местные, так и международные сорта винограда. На сегодняшний день вина компании являются образцом для подражания в Армении.
Глубокий рубиновый с фиолетовыми отблесками
Элегантный аромат с нотами красной вишни, лесной малины, садовых цветов.
Шелковистая структура, утонченный вкус красных ягод и фруктов и сочное гармоничное послевкусие.
Это вино станет отличным спутником к запечённой баранине, говядине гриль, мясным рагу, кебабам, а также к сырам с плотной структурой (например, маасдаму или гауде). Прекрасно сочетается с блюдами кавказской кухни и овощами на углях. Температура подачи — 16–18 °C.
Сухость: 95% (сухое)
Танины: 60% (мягкие танины)
Кислотность: 75% (умеренная кислотность)
Тело: 65% (среднее тело)
Стиль вина: Karas Areni 2022 — выразительное и сбалансированное красное вино, произведённое из автохтонного сорта Арани, выращенного на вулканических почвах долины Арарат. Вино ферментируется и выдерживается в стальных ёмкостях, что позволяет сохранить яркость фруктового профиля и свежесть.
16-18
не ограничен при соблюдении условий хранения