Темный рубиново-красный цвет с фиолетовыми бликами.
Сложный насыщенный аромат с тонами вишни, черешни и чернослива, окутанных нотами фиалковых лепестков.
Свежий, полный вкус демонстрирует среднее тело и округлые танины. Послевкусие стойкое, фруктовое.
Рекомендуется подавать к основным блюдам из красного мяса, например долме, лопатке ягненка, дичи, пикантным сырам.
"Karas" Areni-Khndoghni — красное сухое вино, изготовленное из купажа двух сортов винограда — Арени и Хндохни. Терруар виноградников характеризуется горным континентальным климатом с жарким летом и холодной, сухой зимой. Почвы — тяжелые, каменистые, вулканического происхождения. Урожай собирают вручную в октябре. Виноград тщательно перебирается, отделяется от гребней и подвергается холодной мацерации. Ферментация проходит при температуре 26-28 °С в течение 25 дней. Затем осуществляется яблочно-молочное брожениет в емкостях из нержавеющей стали.
16-18С.
не ограничен при соблюдении условий хранения