Вино белое сухое Weingut Karl Schaefer Durkheimer Michelsberg Riesling Grosses Gewachs, 0.75 л 2021

Немецкий Riesling из региона Pfalz от хозяйства Weingut Karl Schaefer демонстрирует выразительный терруар аппелласьона Durkheimer Michelsberg. Статус Grosses Gewachs подчеркивает происхождение из высшей категории виноградников и акцент на сухом, структурном стиле. Вино создано из сорта Riesling, который дарит ему яркую ароматическую палитру и точную кислотность. Ферментация проводится в стальных чанах, что сохраняет чистоту и свежесть фруктового профиля. Часть вина выдерживается в дубовых емкостях, придавая дополнительную глубину и нюансы текстуре. В аромате ощущаются ноты лайма, зеленого яблока и белого персика, дополненные утонченной минералистикой. Во вкусе это концентрированное, напряженное вино с живой кислотностью, четкой минеральностью и длительным послевкусием. Органический статус подчеркивает внимательное отношение хозяйства к работе в винограднике. Вино раскроется особенно гармонично при аккуратном охлаждении и подаче в подходящем бокале для белых вин. Прекрасно сочетается с рыбой, морепродуктами, блюдами из белого мяса и изящной азиатской кухней.