Вино белое сухое Weingut Karl Schaefer Riesling Trocken, 0.75 л 2023

Выдерживается полгода в емкостях из нержавеющей стали, контактируя с дрожжевым осадком. Брожение большей части сусла инициируется дикими дрожжами в стальных резервуарах. Виноград для этого вина собирается с различных виноградников, расположенных в регионе Миттельхардт. Продукт сертифицирован как органический.

Винодельня Karl Schaefer действительно впечатляет своим наследием и философией. С момента своего основания в 1843 году она зарекомендовала себя как один из ведущих производителей Рислинга, сочетая традиции и современные подходы к экологии и устойчивому управлению. Уникальный ландшафт террасных виноградников, сохраненный в своем оригинальном виде, создает идеальные условия для производства высококачественных вин. Использование старинного погреба XVII века и акцент на ручной труд в процессе виноделия подчеркивают внимание к деталям и стремление сохранить аутентичность продукции. Интересно, что, несмотря на акцент на Рислинг, винодельня также предлагает интересные вина из других сортов, что демонстрирует их мастерство и разнообразие. Сочетание традиционного подхода и инноваций, а также уважение к природе и экосистеме делает Karl Schaefer выдающимся представителем виноделия Пфальца.