Вино белое сладкое Karthauserhof Eitelsbacher Karthauserhofberg Riesling Kabinett, 0.75 л 2018

"Eitelsbacher Karthauserhofberg" Riesling Kabinett — сладкое вино из винограда сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках компании. Почвы здесь глинисто-сланцевые, богатые минералами, что позволяет собирать высококачественный урожай, выращиваемый без применения химических веществ. Урожай собирается с 30-летних лоз по достижении ягодами оптимальной зрелости. Винификация проходит в сводчатом погребе под зданием винодельни. Процесс ферментации и выдержка вина проводятся в емкостях из нержавеющей стали. Вино разливается в бутылки без предварительной фильтрации. Остаточный сахар составляет 80 г/л. Вино гармонично сочетается с фруктовыми десертами, например, из персика и маракуйи, рыбным карри с лаймом и кокосом, йогуртовым муссом с маком.

Многовековая история поместья Karthauserhof берет свое начало в XIII веке, когда поместье принадлежало архиепископам Трира. Затем им владели картезианские монахи, в 1811 году поместье "Картхойзерхоф" было выкуплено семьей Ройтэнсштраух, а в 6-ом поколении его собственником становится Кристоф Тюрэлль.
Винодельня "Karthauserhof" расположена в регионе Айтельсбах, общая площадь виноградников составляет 19 га, на которых культивируется Рислинг (90%) и другие сорта винограда. Поместье является членом престижной немецкой ассоциации VDP. В 1997 году Кристоф Тюрэлль был награжден титулом "Лучший производитель немецких вин". Вина от "Картхойзерхоф" представлены с одной единственной этикеткой, обрамляющей горлышко бутылки. Символ, изображенный на этикетке, уходит к древним традициям поместья "Karthauserhof", а сине-золотой рант — к традициям семьи Ройтэнсштраух. Крест и митра изображены в честь князя Балдуина Люксембургского, а колесо и буква "С" — в память о патронессе Елизавете.