Вино белое полусухое Klumpp Weissburgunder, 0.75 л 2022

Виноградные лозы, чей средний возраст достигает 25 лет, растут на известково-песчаных почвах с лёссовой подложкой, богатых минеральными веществами. Разнообразие минералов, содержащихся в почве, придает будущему вину многогранность и насыщенный аромат. Сбор урожая осуществляется исключительно ручным способом в несколько этапов, что позволяет отобрать ягоды в момент наилучшей зрелости. На винодельческом предприятии виноград подвергается ферментации в течение 20 дней при строго контролируемой температуре 16 °C в чанах из нержавеющей стали. Выдержка вина происходит на осадке в стальных резервуарах на протяжении 2 месяцев.

Мариетта и Ульрих Клумпф основали винодельческое хозяйство в 1983 году, имея в распоряжении 4,5 гектара земли. За три десятилетия винодельня Klumpp превратилась в ведущего производителя региона Баден, перешла на экологические методы ведения сельского хозяйства в 1996 году, а её вина заслужили признание экспертов и вошли в число лучших вин Германии. Особое предпочтение отдается сорту пино нуар и другим бургундским сортам винограда, которые занимают примерно 25% общей площади виноградников.