Вино белое сухое Knewitz Riesling, 0.75 л 2018
Вино белое сухое Кневитц Рислинг
Вряд-ли вы сможете найти другого такого винодела как Тобиас Кневитц, который олицетворяет новое поколение превосходно обученных и амбициозных виноделов Рейнхессена. Удостоенный журналом Falstaff Magazine званием "Новичок 2015 года", он является одним из самых крупных молодых виноградарей в Германии. В возрасте 17 лет он создал свои первые вина на винокурне своих родителей и вскоре взял на себя полную ответственность за ее работу. В заботах о винокурне Knewitz его поддерживает брат.
Чтобы описать их философию и видение, достаточно просто процитировать информацию с сайта:
"Weingut Knewitz — поместье у моря. В Рейнхессене? Конечно! 40 миллионов лет назад, во всяком случае. В ту эпоху северная часть Райнхессена, известная сегодня как бассейн Майнца, фактически была частью третичного моря. Это была эпоха, когда континенты смещались, горы поднимались из-под земли, и в том месте, где живем мы сейчас и растет наш виноград, сформировался большой коралловый риф. Конечно, риф давно исчез, но его влияние осталось в высоком содержании известняка в почве.
Для нас это настоящий подарок, а остатки известняка дают стилистическую основу для наших вин. Почувствовав их невероятную жизненную силу и энергию, вы сразу вспомните великие бургундские вина. Каждый выращиваемый здесь сорт винограда процветает на древних коралловых рифах. Хундертгульден, Лоренциберг и Штейнакер — это самые показательные участки Аппенхайма, где полностью царит сорт Рислинг. Мы ведем нашу работу с лозами сознательно, но консервативно, проводя сотни часов на виноградниках каждый год. Наша забота в конечном итоге помогает винам лучше рассказать свою собственную историю. Это история их происхождения и нашей страсти".
Вино интенсивного лимонно-желтого цвета.
В аромате вина плотно сплетаются тона абрикоса, апельсиновой цедры, засахаренных мандаринов, лимонного бальзама, груши, манго, персика и лайма. Короткий вихрь оттенков дикой розы, розового грейпфрута, свежей мяты и минералов налетает лишь на мгновение.
Вкус вина отличается умеренной кислотностью и интенсивной ароматикой. Вначале тонкий, легкий и элегантный, он раскрывается, демонстрируя невероятную стойкость оттенков сочных фруктов и цитрусовых. Приятный горьковатый поцелуй и аккуратное меловое прикосновение на финише завершает аппетитное, нежное послевкусие.
Вино станет идеальным дополнением к изысканным деликатесам, спарже, а также к таким блюдам как жаренная форель, легкое мясо и разнообразные блюда вегетарианской кухни.
10–12С.
не ограничен при соблюдении условий хранения