Портвейн Kopke Reserve Tawny Porto, 0.75 л

Kopke Reserve Tawny – это изысканное крепленое выдержанное сладкое вино с рубиновым оттенком, родом из Дору, представленное в элегантной подарочной коробке. Виноград, используемый для создания этого портвейна, культивируется на различных виноградниках в долине. Урожай собирается вручную в период с конца сентября до начала октября. Собранные ягоды подвергаются дестеблированию и измельчению. Процесс ферментации сока проходит в емкостях из нержавеющей стали с поддержанием определенной температуры. Ферментация останавливается путем добавления виноградного бренди. Настаивание на мезге также происходит в стальных резервуарах. Выдержка этого портвейна длится 8 лет в бочках из дуба.

Группа компаний из региона Дору "Sogevinus Fine Wines" занимается изготовлением и продажей высококачественных портвейнов и вин. С 1998 года компанией владеет испанский банк Caixanova из Галисии, который в первую очередь купил винный дом "Calem". Затем она приобретает бренды "Burmester" (2005), "Kopke" (2006) и "Barros" (2006).
"Sogevinus" объединяет компании, занимающиеся производством спиртных напитков в регионе Дору. Особое внимание группа уделяет виноградникам и получению высококачественного сырья. Виноградники компании расположены в холмистой местности Месета, закрытой от Атлантического моря с запада горами, что обеспечивает ей уникальные климатические условия.