Розовое сухое вино Криница Сиракюз отличается насыщенным и элегантным характером и изготавливается из органического винограда 3 красных сортов. Они выращиваются на мергелевых почвах на винограднике под Геленджиком, между горами и Черным морем. Сбор урожая – ручной, виноград прессуют целыми гроздьями (каждый сорт – отдельно). Далее следует медленная ферментация в стальных резервуарах с контролем температуры. Вино выдерживается 3 месяца в стали на тонком осадке.
Нежно-розовый.
Изысканный, со смородиновыми, клюквенными, земляничными, травяными и пряными нюансами.
Интригующий, сложный, свежий, с легкой танинной терпкостью, кислинкой клюквы, с ванильными мотивами и утонченным послевкусием.
Сочетается с блюдами из рыбы, сашими, тартаром из лосося или тунца, японской кухней, зелеными салатами и десертами с ягодами.
10-12
не ограничен при соблюдении условий хранения