Вино красное сухое La Mozza IL Forte Sangiovese, 0.75 л 2021

La Mozza IL Forte Sangiovese – красное моносортовое сухое вино. Оно создается из винограда сорта Санджовезе, созревающего на виноградниках микрозоны Маремма. Береговая зона этого субрегиона, характерна разнообразием природных пейзажей. Здесь можно практически одновременно встретить заросли вереска, дубовые рощи, посадки японских зонтичных пихт, пляжи из белого песка и земляничные деревья. Обилие растительности наложило свой отпечаток на местный терруар. Террасы виноградников на волнистых холмах Тосканы – настоящий подарок богов итальянцам. Вместе с оливковыми насаждениями они являются настоящей достопримечательностью этой средиземноморской страны. Сбор винограда Санджовезе, после достижения им максимальной спелости, ведется вручную с тщательной сортировкой. На сортировочных столах винодельни Бастианич, чья история началась в 1997 году, грозди этого автохтонного сорта проходят тщательный отбор для дальнейшего получения премиального сусла. Его ферментируют в емкостях из инертных материалов при постоянном контроле температуры. В стальных емкостях его выдерживают на протяжении одного года и дают дозреть в бутылках по 0,75 литра в собственных подвалах винодельни. Примечательно, что в собственности винодельни Бастианич сегодня находится только два виноградника с общей площадью в 35 гектаров. Причем их терруары разнятся, как и разнится органолептика получаемого с них винограда. Ла Моцца Иль Форте Санджовезе – уникальное NV вино с особой структурой, хорошим балансом и мощью.