Вино белое сухое La Scolca Gavi Il Valentino, 0.75 л 2018

Вино "Valentino" изготавливается из винограда сорта Кортезе, выращиваемого на холмах в Роверето Суперьоре, в зоне Гави. Солнце щедро дарит свое тепло виноградникам региона, а вулканические почвы богаты железом и известняком. Плотность посадки лоз составляет 1500 лоз/га. Урожай собирают в начале февраля. Традиционная винификация осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. В них же вино выдерживается непродолжительное время. Дубовые бочки не используются. ри изготовлении вина "Валентино" неукоснительно соблюдаются старинные традиции, позволяющие полностью удовлетворять запросы современных гурманов. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.
"Иль Валентино" — это старинное название одного из поместий хозяйства Ла Сколька, которым когда-то владел знаменитый генерал Савойского королевства. Оно располагается в самом центре винодельческой зоны Гави на холмистых землях комунны Роверето, почвы которых богаты железом и известняком.