Вино красное сухое Casanova della Spinetta Sezzana, 0.75 л 2006

Виноград сорта Санджовезе, используемый для этого вина, достигает своего наилучшего выражения на историческом винограднике "Седзана". Расположенный на высоте 160 метров над уровнем моря, этот виноградник характеризуется каменистыми почвами с травертиновыми включениями. Средний возраст лоз составляет 30 лет. В процессе производства вина применяется мацерация и ферментация в стальных емкостях с контролируемой температурой в течение 10 дней, а также яблочно-молочное брожение во французских дубовых бочках (50% новые). Вино выдерживается в этих бочках в течение 24 месяцев, затем разливается по бутылкам и дозревает еще не менее 100 месяцев. "Седзана" способно к длительному хранению и развитию в течение как минимум 20 лет. Рекомендуется декантация за 2 часа до употребления.

История семьи Риветти началась в 1890-х годах, когда Джованни Риветти покинул Пьемонт и отправился в Аргентину. Как и многие итальянцы того времени, он надеялся разбогатеть и вернуться на родину успешным человеком, чтобы заниматься виноделием. Ему не удалось воплотить эту мечту в жизнь, но его сын Джузеппе, по прозвищу Пин, сделал это за него. После женитьбы на Лидии они приобрели виноградники и начали заниматься виноделием. В 1977 году молодая семья поселилась в Спинетте (в верхней части холма) в Castagnole Lanze, в самом сердце Москато, где традиционно производили легкие десертные вина. Однако Риветти увидели потенциал в Москато и решили производить великие вина, создав Moscato Bricco Quaglia и Biancospino. Это было лишь началом будущих успехов винодельни La Spinetta ("вершина холма").