Вино красное сухое La Spinetta Barbera d'Asti Ca' di Pian, 0.75 л 2018

Сбор урожая начинается в конце сентября и продолжается до начала октября. Собранный виноград тщательно отбирается, а затем подвергается мацерации и ферментации в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре в течение 9 дней. После этого следует малолактическая ферментация в бочках из старого французского дуба. Выдерживается вино в тех же бочках на протяжении 13 месяцев. После розлива в бутылки вино дозревает еще 3 месяца в погребах винодельни.

История семьи Риветти берет свое начало в 1890-х годах, когда Джованни Риветти покинул Пьемонт и отправился в Аргентину. Подобно многим итальянцам того времени, он мечтал разбогатеть и триумфально вернуться на родину, чтобы заниматься виноделием. Судьба распорядилась иначе, но его сын Джузеппе, известный как Пин, воплотил мечту отца в жизнь. После женитьбы на Лидии, они приобрели виноградники и посвятили себя виноделию. В 1977 году молодожены обосновались в Спинетте (на вершине холма) в Castagnole Lanze, в самом сердце Москато, где традиционно производилось легкое и простое десертное вино. Однако супруги Риветти увидели в Москато огромный потенциал для создания великих вин, и доказали это, создав Moscato Bricco Quaglia и Biancospino. Это было лишь началом славного пути винодельни La Spinetta ("вершина холма").