Вино красное сухое La Spinetta Sangiovese Il Nero di Casanova, 1.5 л 2014, п/у

Виноградник произрастает на известняковых почвах Тосканы, расположенных на высоте 250 метров над уровнем моря. Процесс винификации включает алкогольную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, а также яблочно-молочное брожение и выдержку во французских дубовых бочках в течение девяти месяцев. После этого вино разливают по бутылкам, где оно созревает еще шесть месяцев.

Семейная история Риветти берет свое начало в 1890-х годах, когда Джованни Риветти, глава семьи, покинул Пьемонт и отправился в Аргентину. Как и многие его соотечественники, он мечтал о богатстве, чтобы вернуться на родину состоятельным человеком и заняться виноделием. Хотя ему не удалось осуществить свою мечту, его сын Джузеппе, по прозвищу Пин, воплотил ее в жизнь. После женитьбы на Лидии они приобрели виноградники и посвятили себя виноделию. В 1977 году молодожены поселились в Спинетте, в верхней части холма Castagnole Lanze. Этот регион, расположенный в самом сердце Москато, традиционно производил легкие и простые десертные вина. Однако супруги Риветти увидели в Москато огромный потенциал и решили создавать здесь великие вина, доказательством чего стали Moscato Bricco Quaglia и Biancospino. Это стало лишь началом будущих успехов винодельни La Spinetta, чье название означает "вершина холма".