Вино белое сухое La Vis Vich Sauvignon, 0.75 л

La Vis, "Vich" Sauvignon, Vigneti delle Dolomiti IGT — элегантное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан. Виноградники расположены на высоте 350-450 метров над уровнем моря. Виноград собирают вручную в конце сентября в небольшие ящики и слегка охлаждают. После непродолжительной холодной мацерации проводится прессование. Выдерживается вино в новых бочках из французского дуба в течение 10-12 месяцев. После легкой фильтрации вино разливают по бутылкам и еще на 6 месяцев отправляют в погреб для выдержки. Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с легкими салатами, закусками, нежирной рыбой, морепродуктами, ракообразными и сырами.

"Каждый винодел обязан знать об особенностях земли, которой он обладает, чтобы создавать качественные вина, выражающие ее истинный дух".
Винодельня La Vis официально была создана в 1948 году, хотя на самом деле еще в 1850 году семьей Чембран были построены первые здания винодельни в самом сердце Avisiane. Сегодня Ла Вис — кооператив виноделов, который включает в себя около 1500 членов с более 1300 гектарами виноградников. Общий объем производства составляет более 6,5 млн бутылок в год и распределен по нескольким брендам. В 1980 году был осуществлен "Проект Качество", целью которого было определение характеристик каждого терруара для выявления максимального соответствия запросам каждого сорта винограда. Девизом этого проекта стал лозунг — "Правильная лоза в правильном месте", а для его выполнения были привлечены лучшие агрономы и энологи института Сан-Микеле-алл'Адидже. Результатом явились новые линейки продукции: "Autoctoni", "BIO", "Ritratti", "Simboli", "Storie di Vite", "Sorni", а позднее — граппа и игристые вина. Сейчас вина компании La Vis достойно представляют регион Трентино-Альто Адидже на международном рынке.