Вино белое сухое Labaume Aine and Fils Macon-Villages Blanc, 0.75 л

Белое сухое вино Labaume Aine & Fils, Macon-Villages Blanc AOC производится из винограда сорта Шардоне, выращенного в Маконе. Апелласьон расположен в южной части Бургундии, которая отличается от Северной Бургундии, в частности, своим менее суровым климатом. Количество осадков здесь меньше, и, что, возможно, наиболее важно, меньше риск повреждения виноградных лоз весенними заморозками. Почвы представляют собой сочетание известняка и глины. Виноград собирается в стадии оптимальной спелости. Винификация проходит традиционным для белых вин способом со строгим контролем температуры. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 8-10 месяцев. Округлое и освежающее вино Лябом Эне и Фис, Макон-Вилляж Блан отлично сочетается с блюдами вегетарианской кухни, рыбой, пастой, белым мясом, морепродуктами и сырами.
Labaume Aine & Fils — винодельческий дом с голландскими корнями, берущими начало в первой четверти тринадцатого века. В 1350 году семья Labaume перебралась во Францию, где и обосновались в городе Бон. Главный винодел компании — мастер Ален Серво — родом из Бургундии, в которой его родители владели небольшим виноградником и фермой. Философия Алена заключается в максимизации использования органических методов выращивания винограда и производства вина с целью сохранения и лучшего отображения характера терруара Бургундии.