Вино красное сухое La Pell Puresa Negre, 0.75 л 2013

Исключительное вино от производителя Lagravera, выпущенное с участков старого виноградника ограниченной партией. Сбор урожая осуществляется вручную. В процессе винификации вино ферментируется с природными дрожжами в 300-литровой амфоре (традиционная емкость для вина “питарра” в Эстремадуре). Не подлежит осветлению и фильтрации, поэтому в вине допустим осадок.

Название “Lagravera” переводится как “гравийный карьер”. Лозунг компании: “Вино, происходящее из камней”. Виноградник, который сейчас обрабатывают биодинамическими методами, высадили на месте бывшего гравийного карьера, а склад превратили в винодельню. Одним из основных критериев при создании винодельни Лагравера была низкая стоимость, поэтому оптимизация энергетических и материальных средств и ресурсов стали важным критерием. О задачах винодельни ее директор Серги Гарсия говорит так: “Мы стремимся предоставить нашим клиентам то, что они хотят, и хотим быть верными тому, чего они хотят”.