Вино белое сухое Lapis Luna Chardonnay, 0.75 л 2022

Lapis Luna — винный бренд из Калифорнии, чья философия строится вокруг стремления к мечте, символически выраженной в гравюрах на этикетках, где человек тянется к луне. Эти образные сцены отражают характер самих вин — утончённый, но мощный, вдохновлённый классикой, но переосмысленный в современной калифорнийской манере. Chardonnay — один из базовых сортов Калифорнии, и в интерпретации Lapis Luna он предстаёт как вино с балансом между яркой фруктовостью и элегантной текстурой.

Lapis Luna Wines, основанный в 1999 году, выпускает высококачественные вина из лучших винодельческих районов Калифорнии. Зона North Coast AVA охватывает престижные субрегионы, включая Сонома и Мендосино, где прохладный климат и туманы с побережья создают идеальные условия для сортов, чувствительных к теплу, таких как Шардоне. Производство ориентировано на минимальное вмешательство и сохранение терруара в чистом виде.

Виноград сорта Chardonnay собирается вручную в прохладные утренние часы. После мягкого прессования сок ферментируется в нержавеющих чанах и частично в дубовых бочках, что позволяет сохранить фруктовость и одновременно придать телу мягкость и округлость. Небольшая выдержка на осадке добавляет вину текстуру и глубину. Малолактическая ферментация применяется частично, чтобы сбалансировать кремовость и свежесть.